Blog de Gastrolunch para llevar

15 Septiembre, 2023

Barbacoa Coreana: ¡Una Experiencia Asombrosa a la Parrilla!

Después de adentrarnos en el apasionante mundo del hotpot, es hora de explorar otra joya culinaria de Corea: la barbacoa coreana. Esta forma única de cocinar a la parrilla ha cautivado los paladares de personas de todo el mundo. En este artículo, vamos a sumergirnos en la historia, los sabores y las delicias de la barbacoa coreana, una experiencia que ...

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15 Agosto, 2023

Hotpot: ¡El Caldero Ardiente de Delicias Culinarias

Imagina un caldero burbujeante lleno de ingredientes frescos, sumergidos en un sabroso caldo aromático. Las conversaciones animadas fluyen mientras amigos y familiares se reúnen alrededor de la mesa, compartiendo risas y disfrutando de una experiencia culinaria única. ¡Bienvenido al fascinante mundo del hotpot! En este artículo, exploraremos la historia y la alegría de esta deliciosa tradición culinaria.El Hotpot es un ...

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15 Julio, 2023

El Encantamiento Lácteo: Un Cóctel Mágico para Deleitar los Sentidos

El origen de los cócteles se remonta a tiempos antiguos, donde se utilizaban mezclas de hierbas y especias con fines medicinales. A lo largo de los años, la mixología ha evolucionado, y hoy en día los cócteles son una forma de arte en la que los bartenders combinan ingredientes diversos para crear deliciosas bebidas con sabores únicos. En Hokus Pokus, ...

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15 Junio, 2023

Encurtidos, nuestros amigos

Hace unos días contábamos un poco sobre la historia de los pintxos y como los primeros pintxos modernos documentados se podían considerar los basados en la piparra y aceituna con antxoa. La Gilda, maravillosa y erótica Gilda hija de los años cuarenta era un mix de encurtidos matahambres.Pasados los años y mirando en perspectiva, la composición de la gilda no ...

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14 Mayo, 2023

Y si no quieres un pintxo... ponte una tosta

Además de nuestros tradicionales pintxos, últimamente y con cada vez más fortuna veo que se está empezando a popularizar la tosta como tapa en bares y restaurantes. Tras un primer empujón a mediados de la década anterior en el que como siempre se empezaron a hacer cosas sin ton ni son, en unos tiempos en los que parecía que cualquier ...

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